Zastrzyk witaminy C

Z dnia na dzień zrobiło się szaro i mokro. Przez te wszystkie lata mieszkania w Danii jeszcze nie dorobiłam się kaloszy, w związku z czym kiedy pada, chowam głowę pod koc. Może w tym roku będzie inaczej i zamiast popadać w jesienne odrętwienie, w końcu wybiorę się na poszukiwania gumiaków!:)
Jednakże są też pozytywne strony zmieniającej się aury, a mianowicie: sezon na owoce dzikiej róży i rokitnika uważam za rozpoczęty! Także biegiem na plażę i zbierać do koszyka :)
Oba owoce są pełne witaminy C (bez porównania z cytrusami), dzięki czemu mają działanie uodporniające, czyli to doskonały czas, by zacząć je profilaktycznie stosować.
Poza witaminą C, owoce rokitnika są również bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, karotenoidy, witaminę E, aminokwasy - to naprawdę perełki.
O pomysłach na użycie obu owoców pisałam już tu, tutaj i tam. Tym razem zapraszam energetyzujący koktajl poprawiający humor!

Koktajl jesienny

(2 większe lub 3 mniejsze porcje)

400ml maślanki (lub jogurtu, kefiru)

1 dojrzały banan

2 garście wypestkowanych owoców dzikiej róży

garść owoców rokitnika

1 łyżeczka pyłku pszczelego (można pominąć)

1 łyżeczka proszku maca (można pominąć)

Dokładnie tak jak się domyślacie - wszystkie składniki zblendować. Rokitnikowe pestki mogą chrzęścić pomiędzy zębami, ale tym się proszę nie przejmować - one też są pełne zdrowia.