sobota, 31 sierpnia 2013

Zastrzyk witaminy C

Z dnia na dzień zrobiło się szaro i mokro. Przez te wszystkie lata mieszkania w Danii jeszcze nie dorobiłam się kaloszy, w związku z czym kiedy pada, chowam głowę pod koc. Może w tym roku będzie inaczej i zamiast popadać w jesienne odrętwienie, w końcu wybiorę się na poszukiwania gumiaków!:)
Jednakże są też pozytywne strony zmieniającej się aury, a mianowicie: sezon na owoce dzikiej róży i rokitnika uważam za rozpoczęty! Także biegiem na plażę i zbierać do koszyka :)
Oba owoce są pełne witaminy C (bez porównania z cytrusami), dzięki czemu mają działanie uodporniające, czyli to doskonały czas, by zacząć je profilaktycznie stosować.
Poza witaminą C, owoce rokitnika są również bogate w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, karotenoidy, witaminę E, aminokwasy - to naprawdę perełki.
O pomysłach na użycie obu owoców pisałam już tu, tutaj i tam. Tym razem zapraszam energetyzujący koktajl poprawiający humor!


Koktajl jesienny
(2 większe lub 3 mniejsze porcje)

400ml maślanki (lub jogurtu, kefiru)
1 dojrzały banan
2 garście wypestkowanych owoców dzikiej róży
garść owoców rokitnika
1 łyżeczka pyłku pszczelego (można pominąć)
1 łyżeczka proszku maca (można pominąć)

Dokładnie tak jak się domyślacie - wszystkie składniki zblendować. Rokitnikowe pestki mogą chrzęścić pomiędzy zębami, ale tym się proszę nie przejmować - one też są pełne zdrowia.


8 komentarzy:

  1. piłam kiedyś sok z rokietnika, ojeej, ale kwasidło! ale ja lubię. więć dla mnie koktajl w sam raz!

    OdpowiedzUsuń
  2. czysty rokitnikik jest rzeczywiście kwaśny, ale tutaj razem z bananem i różą jest całkiem przyjemny. no i zależy też, jak dużą ma się garść ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. aż dziś zrobię jakiś koktajl :) bez rokitnika co prawda, ale coś tam się wrzuci... a co to jest proszek maca?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. to sproszkowany korzen rosliny pochodzacej z Peru, dziala wzmacniajaco na organizm pod wzgledem fizycznym, umyslowym i hormonalnym... takie 'superfood' ;)
      a koktajle dobre na kazda pogode :)

      Usuń
    2. słodko-cierpko-gorzko-mdły... smaku nie lubię, ale dodaję w umiarkowanych ilościach do takich właśnie koktajli, w nich ten smak się gubi ;)

      Usuń
  4. Tylko gdzie dostac rokitnik... ? Bo dziką różę, to sobie gdzies urwę.. a rokitnik? Mają to na bazarach... ?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. na bazarach to powątpiewam, raczej nie jest zbyt popularny. w Polsce naturalnie występuje nad Bałtykiem, poza tym jest również uprawiany jako roślina ozdobna, więc może jakiś znajmomy ma na działce? ewentualnie można kupić sadzonki, jeśli ma się gdzie je posadzić.

      Usuń